تیرامیسو

تیرامیسو و لیدی فینگر با دستور شف طیبه عزیز، دستشون درد نکنه
لینک دستور تیرامیسو
http://cheftayebeh.blogspot.com/2011/05/blog-post_25.html

لینک دستور لیدی فینگر:
http://cheftayebeh.blogspot.com/2011/05/blog-post_22.html

من پنیر ماسکار پنه پیدا نکردم ولی پنیر خامه ای می ماس را شیرین میکنم و برای این دسر و چیز کیکها استفاده میکنم. پنیر خامه ای می ماس شوری کمتری داره ولی من روی پنیر را با چاقو چندتا خط میندازم و آب جوشیده خنک شده روش میریزم (لازم نیست پنیر را از ظرف اصلیش خارج کنیم) و میگذاریم یخچال اگر یه شب تا صبح بمونه و چند بار آبش عوض بشه کاملا شیرین میشه. نهایتا آب روش را خالی میکنم و استفاده میکنم.
درست کردن لیدی فینگر هم خیلی راحت بود. خوشحالم که لیدی فینگر با اون قیمت نجومی را نخریدم.